動物の腱の低温乾燥テストを行わせて頂きました。
カットなどをせずにそのまま乾燥するとどうしても時間は掛かります。
ただ、ある程度時間を掛ければ熱風乾燥よりも良い製品が出来ます。
また、油脂分が多くあると乾燥進行が遅くなります。
(画像が見づらく申し訳ありません)